El programa Técnico Laboral por competencias en Saneamiento Ambiental tiene como propósito fundamental la formación de Técnicos Laborales con capacidad para Asistir y apoyar actividades relacionadas con la Inspección, vigilancia y control de los factores de riesgo del ambiente y su impacto en la salud de la población tales como la calidad del agua, las condiciones higiénicas en los procesos técnicos y sanitarios en que son sometidos los alimentos, bebidas y medicamentos para el consumo; apoyar la prevención de zoonosis, el control de desechos sólidos y líquidos, la vigilancia y el control de la calidad de los riesgos ocupacionales.